Neutralt i vin-sammanhang betyder att smaken är mild och inte dominerar över andra smaker. Det är vanligt i viner som används som basvin för att skapa andra smaker och i viner som ska serveras som tillbehör till mat.
Neutralt
Frågor och Svar
Ett neutralt vin är ett vin som saknar tydliga smaker eller aromer. Det kan vara en fördel att använda ett neutralt vin i matlagning då det inte tar över smaken av andra ingredienser.
Druvor som används för att skapa viner med neutrala smaker inkluderar ofta Chardonnay, Pinot Grigio och Sauvignon Blanc.
Ja, ett neutralt vin kan absolut vara av hög kvalitet. Kvalitet i vin handlar inte enbart om intensitet av smak och doft, utan även om balans, precision, komplexitet och längd. Ett neutralt vin kan vara elegant, välstrukturerat och ha fina subtila nyanser som utmärker sig på ett annat sätt.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås