Fatkaraktär

Fatkaraktär i vin handlar om den påverkan som lagring i träfat har på smaken och doften av vinet. Genom att lagras på ekfat kan vinet få en vaniljig, rostad eller kryddig smak och doft som kan bidra till en mer komplex och djup upplevelse.

Frågor och svar om Fatkaraktär:

Vad är en fatkaraktär i vin-sammanhang?

En fatkaraktär i vin-sammanhang avser smaker och dofter som kommer från fatet där vinet har lagrats, såsom vanilj, kryddor och rostad ek.

Vilka typer av fat kan ge en fatkaraktär till vinet?

Vanligtvis används ekfat för att ge en fatkaraktär till vinet, men även andra träslag som akacia och kastanj kan användas.

Hur påverkar en fatkaraktär vinets smak och doft?

En fatkaraktär kan ge vinet en mjukare och rundare smak, samt en mer komplex doftprofil med inslag av vanilj, kryddor och rostad ek.

Läs om andra vinords betydelse

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.