Fattoner i vin beskriver smak- och doftkaraktärer som härrör från fatlagringen. Vanligtvis har fattoner en vaniljig, kryddig, rökig eller rostad karaktär. Det är vanligtvis en önskvärd egenskap i rödvin och vissa vita viner, men kan vara en oönskad smak i andra viner. Fattoner kan komma från olika typer av fat, inklusive ek, kastanj eller akacia. Exempel på
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
