Eldig
När vi pratar om vin kan ordet “eldig” beskriva en smak som känns varm och kryddig, ibland med en viss styrka från alkoholen. Eldiga viner kan också ha en rostad eller rökig smak från fatlagring eller druvornas rostade karaktär. Vanliga druvor som är associerade med eldig smak är exempelvis Cabernet Sauvignon och Syrah/Shiraz.
Frågor och svar om Brödigt i vin-sammanhang:
Vilka druvor är mest kända för att producera eldiga viner?
Cabernet Sauvignon och Syrah/Shiraz.
Vad orsakar den eldiga smaken i vin?
Eldiga smaker kan komma från druvornas rostade karaktär eller från fatlagring.
Vilka maträtter passar bra med eldiga viner?
Kryddstarka rätter som grillat kött, BBQ och mustiga grytor.