Viura

En grön vindruva, även kallad Macabeo eller Macabeu. Druvan används främst i Spanien, men också i mindre skala i Languedoc-Roussillon i Frankrike. När det kommer till druvtypiska viner så används Viura främst i Rioja medan den används som en av tre traditionella druvor när man framställer Cava. Cava är en benämning av en typ av mousserande vin från Spanien. De andra två druvorna som används i Cava är Xarel-lo och Parellada. Viura är en druva som ger viner med hög syra och en mineralaktig relativ neutral smak. Viura kan inte ses som en särskilt aromatisk druva. Spanska producenter använder vanligen druvan i liknande väg som Franska vinproducenter använder Chardonnay.

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy