Touriga Francesa härstammar från Portugal, där den odlas främst i Douro- och Dão-regionerna. Den är en av de viktigaste druvsorterna i portvinstillverkning och bidrar med elegans och blommiga toner.
Viner på Touriga Francesa kännetecknas av aromer av mörka bär som björnbär och blåbär, ofta med inslag av viol och kryddor. Smaken är fyllig och fruktig med mjuka tanniner och en lång, behaglig eftersmak.
Druvan passar utmärkt till grillat kött, vilt, lagrade ostar och mustiga grytor. Den fungerar även bra till chokladdesserter eller att avnjutas på egen hand.
