Península de Setúbal, Portugal

José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca grundade företaget är 1834, och det drivs fortfarande som ett familjeföretag. Vinmakare är Domingos Soares Franco, sjätte generationen av familjen.

Om vingården

Odling
Península de Setúbal ligger strax söder om Lissabon.
Jordmån
Lera och kalksten.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Produktion
När vinet uppnått cirka fem procent alkohol, avbröts jäsningen genom att vinsprit tillsattes. Druvskalen fick sedan ligga i vinet i tre månader, för att laka ur maximalt med smak.

Viner från José Maria da Fonseca

11 viner

Liknande producenter

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.