Marsanne har sitt ursprung i norra Rhônedalen i Frankrike, där den ofta blandas med Roussanne. Druvan är känd för att producera fylliga och oljiga viner med låg syra och hög alkoholhalt. Den odlas även i Australien, Schweiz och Kalifornien.
Smakprofilen domineras av mogna stenfrukter som persika och aprikos, samt blommiga toner och en antydan av honung och nötter. Äldre viner kan utveckla komplexa drag av bivax och torkad frukt. Vinet har ofta en rund, fyllig kropp och en lång eftersmak.
Marsanne passar utmärkt till feta fiskar som lax eller grillad kyckling, samt till krämiga såser och asiatisk mat med kokosmjölk. Det fungerar också bra till mogna hårdostar som Comté.
