Central Victoria, Australien

Tahbilk

Tahbilk grundades 1860 och ägs sedan 1925 av familjen Purbrick. Idag drivs firman av familjen i femte generationen. Vinodlingarna uppgår idag till drygt 200 hektar och de äldsta vingårdarna planterades 1927. Vinmakare är Alistair Purbrick. Sedan 2008 försluter man alla buteljer med skruvkork för att slippa korkdefekt och bevara vinernas fruktiga karaktär.

Om vingården

Odling: Delstaten Victoria har sex zoner, varav Central Victoria är en. Den har i sin tur fyra regioner. Nagambie Lakes ligger i en av dessa, Goulburn Valley. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar där de äldsta stockarna är från 1927.
Skörd: Druvorna skördades för hand.
Produktion: Druvorna pressas och musten jäser därefter i temperaturkontrollerade ståltankar.

Utmärkelser

2022
Top Wineries of Australia 2022
The Real Review (Huon Hooke, Bob Campbell MW)
Tahbilk Museum Release Marsanne 2015 var utvald för The Real Review Top Wineries of Australia 2022 middagar i Melbourne och Sydney.

Prisbelönta viner

3 viner från Tahbilk har belönats i Decanter World Wine Awards.

Tahbilk Marsanne, 2023Brons · Decanter World Wine Awards 2025 · årgång 2024
Tahbilk Old Vines Cabernet Shiraz, 2022Brons · Decanter World Wine Awards 2025 · årgång 2020
Tahbilk Shiraz, 2022Brons · Decanter World Wine Awards 2024 · årgång 2020