Läcker medelhavsgratäng med trendiga vinet Madia
Jeanette Gardner | 02 april 2022
Frågor och Svar
Ingredienserna inkluderar bland annat aubergine, zucchini, paprika, lök, vitlök, krossade tomater, färsk basilika, olivolja, salt och peppar.
Madia är ett trendigt vin från Medelhavsområdet som är gjort på druvsorten Nero d’Avola.
Madia-vinet har en fruktig smakprofil med inslag av mörka bär, plommon och kryddor.
Grönsakerna skärs i bitar och steks i olivolja tills de är mjuka. Sedan tillsätts krossade tomater, vitlök och basilika och allt får puttra ihop i ugnen. Vinet Madia serveras till gratängen.
Detta är en perfekt rätt att bjuda på till en middag med vänner eller familj. Vinet Madia passar också utmärkt till andra rätter med medelhavsinfluenser.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Kommentarer
Inga kommentarer ännu.
Lämna ett svar
Din e-postadress kommer inte publiceras.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås