Charles ellner champagne

Sida 30: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

”Vinkulturen i Tyskland” i UNESCO:s immateriella kulturarv

”Vinkultur i Tyskland” inkluderades i det nationella registret över immateriellt kulturarv den 19 mars på rekommendation av expertkommittén från den tyska kommissionen för UNESCO vid en konferens för kulturministrar. Expertkommittén hyllar vinkulturen i Tyskland som en öppen, livlig och anpassningsbar utveckling av en tradition som är fast förankrad i samhället och inkluderar sociala aspekter, lingvistik,…

Jeanette Gardner

Franska vinproffs bör prioriteras för COVID-vaccin

Ingen vill förlora sitt doftsinne och sina smaklökar, vilket är ett vanligt symptom på covid-19, men för sommelierna och andra professionella inom vinbranschen i Frankrike, är det särskilt traumatiskt. Därför behöver franska vinproffs prioriteras i kön för en covid 19-vaccination. De är en särskilt utsatt professionell grupp på grund av sitt yrke, menar Frankrikes oenologernas…

Jeanette Gardner

Gordon Ramsay lanserar egen vinserie

När Gordon Ramsay tar ett initiativ, så gör han det med besked! Nu lanserar han sin egen vinserie Gordon Ramsay Signature Wines med åtta Kaliforniska viner, fyra vita och fyra röda viner som säljs i sina restauranger och online. Druvor bland annat Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. En webbutik med namnet GordonRamsay.wine…

Jeanette Gardner

Belgiskt bryggeri kan förlora sitt skyddade varumärke

Det belgiska bryggeriet Achel, ett av världens 14 trappistbryggerier och det minsta av trappistbryggerierna, som ägs av Trappistmunkar. 6 Trappist-bryggerier finns i Belgien. Just nu riskerar man att förlora sin autentiska märkning som ges, godkänns och kontrolleras av International Trappist Association, ett märke med texten ”Authentic Trappist Product”. Detta skyddade varumärke får endast ges till…

Jeanette Gardner

Bioteknikföretag har skapat ny jäststam för öl

Hittills och i flera hundra år har det funnits endast 2 grupper av jäststammar för att göra ljust öl, en ’Grupp I’ och en ’Grupp II’. Hittills har alla försök att skapa en ny öljäst varit svårt oh totalt kommersiellt olönsamma. Men nu har ett bioteknikföretag, Renaissance BioScience i Vancouver, som med patenterad teknik utvecklat…

Jeanette Gardner

Mat- och dryckesmässor flyttar fram datumen

Svenska Dryckesmässor arrangerar årligen 9 populära dryckesmässor och nu har man meddelat att man ställer in höstens live-mässor med målsättning att komma igen 2022. Alla datum nästa år är ännu inte klara. Det gäller dessa mässor: Vin i Västerås – 25-26 september 2021 Vin i Linköping – 15-16 oktober 2021 Karlstad Vin & Deli – 18-19…

Jeanette Gardner

Antalet bryggerier ökar i Sverige

På 1800-talet var Sverige en riktig ölnation med 500 bryggerier. Efter många svåra decennier under 1900-talet, sjönk antalet bryggerier 1995 och vi var nere till bara 18 stycken, enligt Sveriges äldsta branschorganisation Sveriges Bryggerier som också meddelar att svenskt öl från både större som mindre bryggerier håller en hög klass även om man jämför internationellt….

Jeanette Gardner

Systembolaget lanserar nya appen ’Måttfull’

Oroar du dig för att det blir lite för mycket vin ibland? Har du taskig koll på din konsumtion? Systembolaget lanserar appen Måttfull, som ska få fler att reflektera kring dessa frågor. En Sifo-undersökning visar att många som har något inplanerat dagen efter, t.ex aktiviteter med barnen eller träning, tänker på hur de dricker kvällen…

Jeanette Gardner

Vinindustrin måste bli mer ekologisk, säger Gérard Bertrand

Biodynamiska viner bör bli det ”nya normala”, enligt den kände vingneron Gérard Bertrand Château l’Hospitalet i Languedoc och kommer att bli framtidens vinmakeri. Det sa Bertrand på ett ekologiskt och biodynamiskt vin webbinarium nyligen. Han tror också att konsumenterna kommer att ställa krav på att det framställs fler eko-biodynamiska viner. – Det ingår i en…

Jeanette Gardner

Levande vinhistoria av maffiabossen John Gotti

Den ökände maffiabossen John Gotti dog 2002 av cancer men han hade en vurm – sin vinsamling. Enligt the New York Times var detta en vinsamling av finviner som hette duga. Bland annat innehöll samlingen ett flertal dyra årgångar av vinet Petrus och Domaine de la Romanée-Conti. Bland annat 9 flaskor Petrus från 1970 och…

Jeanette Gardner

Pandemin var bra för Europas vinförsäljning

Enligt en nyligen genomförd undersökning gjord av Wine Paris och Vinexpo Paris i februari om vinförsäljningen under pandemin, så svarade 658 vinproducenter och 737 vinhandlare. 60% svarade att de var mycket nöjda med sin försäljning och 15% sa att försäljningsvolymen låg på en ”stabil nivå” under förra året, 2020 jämfört med 2019. Ser man endast…

Jeanette Gardner

Nu öppnar anmälan till Lily Bollinger Award för Sveriges bästa kvinnliga sommelier

Nu drar tävlingen igång som ska kora Sveriges bästa kvinnliga sommelier. Bakom LiIy Bollinger Award står det anrika champagnehuset Bollinger och Arvid Nordquist, som vill uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är öppen fram till den 3 maj och semifinalen går av stapeln den 31 maj…

Jeanette Gardner

Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!