Charles ellner champagne

Sida 21: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Svensk whisky for Ukraina släpps idag, den 11 juli!

Svenska Whiskydestillerier samarbetar för att stödja de som drabbats av kriget i Ukraina. Krig och kris drabbar alltid hårdast de som är mest utsatta redan från början. Den hemska situationen i Ukraina är inget undantag. Behovet av stöd och hjälp är stort och kommer behövas under lång tid. Patrik Dalsjö, en av Sveriges Whiskyfantaster och…
Jeanette Gardner

Storbritanniens viner – dunderförsäljning!

Engelskt och walesiskt vin hade en skyhög efterfrågan 2021, enligt the senaste siffrorna från WineGB. Hela 9,3 miljoner sålda flaskor såldes – vilket motsvarar en ökning med 69 % jämfört med de 5,5 miljoner flaskor som såldes för 2 år sedan, 2019. Medan den stora majoriteten, 96 % av försäljningen sker på hemmaplan av britterna…
Jeanette Gardner

Brittisk odlad Pinotage får sin release i år

Klimatförändringen har både för- och nackdelar. Det är Leonardslee Vineyard i West Sussex som planterade Storbritanniens allra första kommersiella Pinotage-vingården 2018 – och vinet väntar senare detta år för att röna ut om den sydafrikanska druvan klarar de engelska odlingsförhållandena. Leonardslee Vineyard har planterat Pinotage på mindre än en hektar och enligt utsago har man…
Jeanette Gardner

”Vingårdar” ny kategori på Airbnb!

Du har väl inte missat den nya populära kategorin VINGÅRDAR på Airbnb-sajten? Det verkar som om de äntligen har upptäckt att om du reser till ett vinland, så kanske det inte är en dum idé att besöka och bo på en vingård och smaka några goda viner som dagens avkoppling? Ett bra alternativ till det…
Jeanette Gardner

Dryckesbranschens klimatarbete

Hållbarhet fortsatt högt på dryckesbranschens agenda. Företagens direkta utsläpp har minskat stadigt sedan man började mäta inom Dryckesbranschens Klimatinitiativ, DKI. Nu släpps den fjärde rapporten, som visar på både framsteg och utmaningar. Positivt är att det i årets rapport syns en ökad andel återvunnet material i förpackningarna och att fler deltagare i klimatinitiativet har gått…
Jeanette Gardner

Robotnäsa kan gissa rätt whisky

Forskare vid University of Technology i Sydney har utvecklat en robotnäsa kallad NOS.E som liknar människans luktsinne och som fungerar genom att använda åtta sensorer för att sniffa till sig aromen i en flaska med whisky. Den skickar sedan data till en dator som har en speciell avläsningsalgoritm tränad att känna igen whiskyns egenskaper och…
Jeanette Gardner

Anette, Cathrine & Ida tävlar om ”Årets Lily Bollinger”

Det är nu klart vilka som kommer tävla om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” den 19 september går Lily Bollinger-finalen av stapeln i Stockholm. Sju kvinnliga sommelierer tävlade mot varandra under semifinalen av årets Lily Bollinger Award i tävlingsmomenten blindprov, teoriavsnitt samt ett praktiskt moment. Tillsammans med övriga deltagare briljerade finalisterna med sin kompetens…
Jeanette Gardner

Gäster väljer klimatvänligt på menyn

För att restauranggästerna ska kunna välja mer klimatvänliga maträtter, bör menyn ange vilket CO₂ avtryck varje rätt har. Tidningen Würzburg Erleben rapporterar om en ny tysk studie vid universitetet i Würzburg i Tyskland som visar att det är just det som matgästerna faktiskt gör. Studien syftade till att se hur restaurangerna själva kan bidra till…
Jeanette Gardner

Snart kan du kolla alkoholnivå i mobilen

En lättanvänd smartphone-app som kan mäta din alkoholnivå kommer snart att bli verklighet via mobilen. Det är ett team med biomedicinska ingenjörer i Kalifornien på ett nystartat företag, AquilX, som just nu utvecklar en smärtfri, bärbar och lättanvänd app som gör det lättare för alla att mäta mängden alkohol som du har i kroppen. Enligt…
Jeanette Gardner

Riesling Weeks – startskottet går om 1 vecka!

Under 2 veckor, mellan den 30 maj och 12 juni, är det dags att antingen dricka ett glas eller beställa in en hel flaska eller ta in ett ett vinpaket med passande meny och njuta av Tysklands nationaldruva Riesling på Riesling Weeks. Hittills har 53 restauranger och mängder av barer runt om i landet anmält…
Jeanette Gardner

Världens första hållbara sojavin – av Tofu!

Via euronews.com – © AFP Ett sojavin tillverkas av tofuvassle – kan det bli gott? Men det är vad man just nu framställer i Singapore, där mängder med småföretag i Singapore satsar på utveckling av innovativa framtida livsmedel och labbar ihop allt från skaldjur som inte är animaliska till dumplings gjorda på tropisk frukt istället…
Jeanette Gardner

Favoritvin i tvisten Amber Heard mot Johnny Depp

vvcvcvc Ingen har väl undgått att missa en pågående kändisrättegången mellan Amber Heard och Johnny Depp i sociala medier. Just nu pratas det ganska mycket om vin och magasinet the Drinks Business följer noga och rapporterar att Amber Heards favoritvin är ett ganska dyrt spanskt rödvin, Vega Sicilia, från Ribera del Duero och som är…
Jeanette Gardner
Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.