Charles ellner champagne

Sida 11: Nyheter

1135 nyheter

Vinjournalens nyhetsbevakning samlar det senaste inom vin, mat och dryck. Här följer du tävlingar, nya lanseringar, branschnyheter och aktuella trender i dryckesvärlden – noggrant bevakat och löpande uppdaterat av vår redaktion.

Vad händer med vingårdarna i Chile?

Den globala nedgången i både inhemsk och utländsk efterfrågan på chilenskt vin, gör att Chile mer och mer överger sina vingårdar eller stänger igen dem helt, mycket likt vad som skedde i Bordeaux i mars i år, där man minskade nästan 10 000 hektar i vingårdar på grund av överutbudet av vin. Men i Frankrike…
Jeanette Gardner

Stella McCartney skapar lyx av Champagne avfall

Detta veganska läder tog mindre än 18 månader att utveckla, och druvavfallet kommer från en Grand Cru-vingård i Bouzy, Champagne, medan korkavfallet kommer från Veuve Clicquots källare i Reims. Jean-Marc Gallot, VD för Veuve Clicquot, sa att det fyllde honom med glädje att ”utöver att tillverka en av de bästa champagnerna kan våra druvor nu…
Jeanette Gardner

Mindre glas – så dricker vi mindre!

Det är konstigt hur vår hjärna fungerar, men en brittisk forskningsstudie som vill se hu vi kan stävja vår konsumtion, visar att vi gäster dricker mindre vin om barer och restauranger serverar vin i mindre glas. Så den enkla förändringen kan hjälpa till att minska vår alkoholkonsumtion och förbättra vår hälsa. När pubar och barer…
Jeanette Gardner

Chardonnay har fått en ny druvkorsning

Chardonel är druvan som har det bästa av två världar, Frankrike och USA. Moderdruvor är den mäktiga Chardonnay som blivit korsad med hybriden Seyval Blanc. Nya Chardonel utvecklades vid Cornell University redan 1953 för att bli mer vinterhärdig, en egenskap som vanligtvis saknas i Chardonnay. Men druvan har varit undangömt i decennier i bergen i…
Jeanette Gardner

Cava blir alltmer poppis!

Försäljningen av de mousserande spanska vinerna når nya rekord med mer än 250 miljoner flaskor förra året och den ekologiska Cavan stod del av denna produktion en försäljningsökning på 4 % jämfört med föregående år., enligt marknadsfreningen för Cava, DO Cava Regulatory Council. Faktum är att i Spanien är Cava det mousserande vinet som har…
Jeanette Gardner

London Wine Fair hyllar en legend!

Läs gärna historien från 1976, där vi har skrivit om Spurrier och hans ”Judgement of Paris”. London Wine Fair hyllar nu alltså den 20 maj i år, Steven Spurrier med en ny tävling och blindprovning, döpt till ”Judgement of London” och som ska reflektera bredden och mognaden i dagens fina vinmarknad. I stället för att…
Jeanette Gardner

Fler producenter går mot alkoholfria produkter

Ett bra exempel var att mousserande vinproducenten Henkell Freixenet lanserade och expanderar inom deras populära aperitivo produkter – men denna gång utan alkohol. Och det var heller inte den enda producenten. Fler italienska produkter som Aperol och Amaro med 0% alkohol pekade också den växande konsumenttrenden för lågalkohol- och alkoholfria drycker ökar markant. Alkoholfria produkter…
Jeanette Gardner

Vinregionen Rioja stuvar om i vinreglerna

Rioja har lanserat en ny global marknadsföringskampanj med en rad förändringar av regionens kvalitetsnivåer och regelverk. Consejo Regulador (DOCa) som är det styrande organet i Rioja anpassar sina regler för att ändra för främst byviner som nu kallas för ”Vino de Pueblo” (folkets viner) och på så sätt lyfta fram terroiren. Denna senaste förändring innebär…
Jeanette Gardner

Nyinstiftat litteraturpris om mat: Cajsa Warg-priset

Cajsa Warg-priset är ett nyinstiftat litteraturpris som skapats för att premiera högkvalitativa kokböcker och spegla det stora folkliga intresset för matlagning. Böcker kan nomineras till och med den 13 september 2024. Vinnaren av Cajsa Warg-priset kommer att tilldelas 100 000 kr och den första pristagaren utses november 2024. Nominerade kokböcker bedöms av fem experter, inklusive…
Jeanette Gardner

Vägarna förbi Florens flygplats?

Det är inte de böljande kullarna i Chianti Classico vi tänker på nu, men en takvingård på Florens nya framtidsflygplats som man håller på att bygga. Men besöker du Florens med flyg eller mellanlandar där så kanske du kan spana in några vinstockar innan planet ens har landat om du tittar ut genom flygfönstret. På…
Jeanette Gardner

Jancis Robinson vinner Lifetime Achievement Award

1984 blev Jancis den första som arbetade utanför vinindustrin som blev en Master of Wine. Mer än 20 böcker, flera tv-serier och en OBE senare är hon utan tvekan världens mest kända vinkommunikatör. Chefredaktören på magasinet Drinks Business, Patrick Schmitt MW kommenterar utnämningen så här: ”Även om Jancis är mest känd som en outtröttlig och…
Jeanette Gardner

De mest populära vinregionerna 2023

Vinturistföretaget Winetourism har sammanfattat de mest populära vinregionerna att besöka under 2023. Men också de mest populära vingårdarna. Självklart smäller Toscana högt, även 2023, men Bordeaux, Lire, Borgogne oh Rhône samt Mosel fick också bra placeringar. I den här bloggen kan du läsa recensionerna när det gäller vinregioner och vingårdar. Kan ge bra tips för…
Jeanette Gardner
Utforska

Fler artiklar

Italienska gidsaker - omslag

Pappardelle & chiliolja och jordnötter – 5 vintips

Det är fredag idag och vi har bråttom at ställa något gott på bordet och räknar minuterna. Gör en snabb italiensk afton! Gott vin från Italien bästa vingårdar och urgod pappardelle – du kommer garanterat att bli älskad! Som vintips får du sedan ….. viner som har varit de mest populära i flera år. Men…

Jeanette Gardner12 juni 2026
Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!

Genom att registrera dig som prenumerant på Vinjournalens tjänster accepterar du Vinjournalens allmänna villkor. Din information kommer att hanteras i enlighet med Vinjournalens integritetspolicy.