Hälsosamt med vin
Det är hälsosamt att dricka vin för alla, om man dricker med måtta och tänker på alkoholhalten. Men det finns människor som utvecklar en så kallad vinallergi och alltså blir allergisk mot vin efter att ha druckit i synnerhet rött vin. Det verkar inte spela någon roll vilken druva eller sorts vin det är frågan om. Det händer också att man tål ekologiskt vin bättre.
Situationen är inte unik, men visst är det trist att inte kunna njuta av vinet om man vill? Idag väljer många därför ett ekologiskt vin, just för att undvika tillsatser, gifter och besprutning av druvor. Det kanske också ger oss en känsla av att vi är lite nyttigare, då vi dricker vin.
Vinjournalens tips på ekologiskt vin
Tenuta Vignega Valpolicella Ripasso Superiore
Denna ekologiska Ripasso från Valpolicella i Italien är gjort på corvina, rondinella, molinara och oseleta. Smaken är kryddig med inslag av fat, mörka körsbär, russin, peppar, plommon och lakrits.
Italien | Venetien | Art. 3040 | Azienda Agricola Bettili Cristiana | 149:-
Lösningen till din vinallergi
Det brukar ta lite tid att sätta fingret på vad som skapar en intolerans. Att veta att det är just vin som framkallar allergin kan vara svårt, eftersom det kan finnas många skäl till allergi, exempelvis kan det handla om:
- Gener
- Ålder
- Eller en hormonell obalans.
Man har sett att kvinnor i åldern 50+ och som befinner sig i klimakteriet, har svårare att klara av speciella tillsatser och kemikalier som används i vinframställning, men de verkar klara av att dricka organiska och ekologiska viner. Det finns goda nyheter för dig som är allergisk mot vin. Hela 99 % av de som påstår sig ha någon typ av negativ reaktion av vin, säger att de mår bättre efter ekologiska viner, trots att dessa också innehåller garvsyra eller sulfit.
Så märker du av någon form av vinallergi, kan det alltså göra skillnad att välja ekologiskt vin.
