
Amarone della Valpolicella Classico är en av Italiens mest kända och uppskattade röda viner. Detta vin är gjort på en unik druva som kallas Corvina, som odlas i Valpolicella-området i norra Italien. Vinet är känt för sin rika och fylliga smak, med toner av mörka bär, kryddor och choklad. Det är också känt för sin höga alkoholhalt, som vanligtvis ligger på runt 15-16%. Detta vin är en perfekt matchning till rika och smakrika rätter, som grillat kött, vilt och ost. Amarone della Valpolicella Classico är ett vin som verkligen sticker ut och är ett måste för alla vinälskare att prova.

Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Amarone della Valpolicella Classico är ett rött vin som produceras i Valpolicella-området i norra Italien.
Amarone della Valpolicella Classico görs huvudsakligen av druvorna Corvina, Rondinella och Molinara.
Amarone della Valpolicella Classico har en fyllig och kraftfull smak med toner av mörka bär, choklad och kryddor.
Amarone della Valpolicella Classico passar bra med rätter som innehåller rött kött, vilt och mogna ostar.
Amarone della Valpolicella Classico kan lagras i upp till 20 år eller mer, vilket ger vinet en mjukare och mer komplex smakprofil.