Sida 5: Alla artiklar
2332 artiklar
Vin till julbordet 2025: 5 viner som klarar allt
Julbordet är Sveriges mest svårmatchade måltid — salt, sött, fett, syrligt, rökigt, kryddigt och mustigt i en enda stor buffé. Därför är hemligheten inte att köpa många viner, utan att välja några få, smarta allrounders som fungerar till det mesta. Här får du fem viner som klarar nästan hela julbordet – beprövade av sommelierer och…
Årets Stora Glöggtest 2025: Från Klassiskt Rött till Trendigt Vit
Bästa glöggen 2025 • Vit glögg • Glöggmingel tips Glöggsäsongen 2025 är här – och årets test visar tydligt att svenskarna fortsätter att älska klassiker, men att det samtidigt sker en stark förflyttning mot vit glögg, gin-kryddad glögg, och äppelbaserade varianter. Vinjournalen.se har provat årets mest intressanta Systembolaget-lanseringar och sammanställt allt du behöver inför vinterns…
Julens bästa cocktails: 9 festliga drinkar att skåla med hela december
Julen är på intåg och det är dags att lyfta glaset! Här kommer nio juliga, internationella och goda cocktails och varma drinkar som passar perfekt hela december, från första advent till nyårsafton. Allt från bubblande punch till krämig äggtoddy och klassisk glögg med twist. De flesta går att göra både med eller utan alkohol och…
Rött vin utan tungt huvud – trenden som tar över julbordet
Vill du kunna njuta av rödvin under julens alla middagar utan att vakna upp dagen efter och undra vad som egentligen hände? Här får du tips på var du söker goda, lättare rödviner! Letar du efter smakrika röda viner med lägre alkoholhalt inför julens alla middagar? Då är du långt ifrån ensam. Allt fler vinälskare…
Pandolfa Noelia Ricci: Där uråldrig jord möter levande vin
Vid foten av Apenninerna, mellan Toscana och Romagna, ligger Pandolfa Noelia Ricci – en plats där historia, natur och vin vävs samman. Här breder 140 hektar ut sig med solkyssta vinrankor, skogar och ett historiskt palats. Luften är fylld av tidens ekon, och den mineralrika ler- och kalkjorden ger druvorna en karaktär som känns unik….
Château Malescot Saint-Exupéry – Margauxs Tidlösa Elegans
I det prestigefyllda Haut-Médoc-området i Bordeaux förkroppsligar Château Malescot Saint-Exupéry både historia och förfining. Med ursprung som sträcker sig tillbaka till 1697 har denna Third Growth-egendom i Margaux vårdats av generationer av hängivna vinmakare, med familjen Zuger som fört arvet vidare sedan 1955. Deras filosofi? Respektera vingården, hedra traditionen och låt vinet berätta sin egen…
Vintips: söta viner i december
Moscato d’Asti, Sauternes eller Icewine? Bara några ur mängden söta viner! Har du ett sötsug nu till advent, Lucia och jul? Det finns många viner att välja på, de kanske görs i olika stilar, med varierande smaker och med olika metoder. Söta viner kan vara underbara, komplexa och fascinerande som vilken annan stil som helst….
En japansk resa genom deras sprit – Niwakami
I Japan berättar varje hantverk en historia — en historia om tålamod, precision och harmoni med naturen. Från konsten med teceremonier till den omsorgsfulla formningen av bonsai, förhöjer japansk kultur uppmärksamhet på detaljer till en livsfilosofi. Det är inom denna anda som japansk whisky hittar sin själ: varje droppe speglar balans, subtilitet och en djup…
Château Clarisse: En familjevingård i hjärtat av Bordeaux
Morgonljuset sveper över vinfälten vid Château Clarisse i ett gyllene sken, där kalkstensjordarna breder ut sig på platån i Puisseguin – strax bortom den berömda staden Saint-Émilion. Mellan rader av kraftfulla Merlot- och Cabernet Franc-rankor känns något djupt förankrat i tiden – historia, ambition och familjär värme. Ägd av Didier och Olivia Le Calvez är…
En god Merlot passar perfekt till ravioli
Ravioli serverades med tomatsås redan på 1500-talet, men den åts långt innan på 1300-talet och serverades ravioli al brodo, i buljong. Ravioli måste vara den mest mångsidiga pastarätten med tanke på alla fyllningar som man kan faktiskt kan hitta på. Små kuddar av pastadeg som kan vara fyrkantiga eller små rondeller med fyllning och kan…
Fattoria Uccelliera – Toscanas viskning i vin och oliv
De toskanska kullarna nära Pisa rullar mjukt under ett gyllene ljus. Vinrankor som svajar i den lätta brisen och olivträd som viskar berättelser om årstider som passerat. Här, på Fattoria Uccelliera, tycks själva landskapet andas liv i vinerna. Luften bär doft av solvarm Sangiovese, tryffelprickad jord och stillheten som vilar över gårdens gamla stenmurar. Det…
Maria Rigol Ordi – Där tradition möter elegans
I de solkyssta vingårdarna i Kataloniens Penedès-region står Maria Rigol Ordi som en symbol för arv och äkthet. Grundad år 1897 och återuppväckt 1987, har detta familjeägda vinhus byggt sitt arv på hantverk, tålamod och respekt för jorden.I mer än ett sekel har deras uppdrag varit att skapa Cava som speglar ursprungets renhet – i…
