Coastal Region, Sydafrika

Kleine Zalze

Kleine Zalze grundades 1685, och ägs idag av Kobus Basson som köpte egendomen 1996. Huvudegendomen Kleine Zalze Estate omfattar drygt 120 hektar vingårdar. Dessutom förfogar man över mer än 200 hektar vingårdar i Coastal Region, dels egna och dels långtidsarrenden.

Om vingården

Odling: Coastal Region ligger i sydvästra Sydafrika och omfattar sju vindistrikt: Cape Point, Darling, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland och Tulbagh.
Jordmån: Jordmånen kallas koffieklip, som består av järnrik lera.
Skörd: Druvorna skördades tidigt på morgonen.
Produktion: Druvorna avstjälkades men krossades inte och druvorna fick jäsa hela. Cabernet sauvignon-druvorna jäste i öppna jäskar med regelbunden nedtryckning av skalmassan. Shiraz och sangiovese jästes i rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Efter avslutad jäsning följde ytterligare skalmaceration innan pressning.

Viner från Kleine Zalze

13 viner

Flaska av Kleine Zalze Vineyard Selection rött vin mot en vinrankebakgrund.

Kleine Zalze Vineyard Selection Cabernet Sauvignon Barrel Matured

SydafrikaWestern CapeCoastal RegionStellenbosch

Rött vin

750 ml

181 kr

179 kr

Liknande producenter

Perdeberg Winery

Coastal Region

Allesverloren Wine Estate

Coastal Region

Alto Estate

Coastal Region

Avondale

Coastal Region

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!