Coastal Region, Sydafrika
Perdeberg Winery
Om vingården
- Odling
- Coastal Region ligger i sydvästra Sydafrika och omfattar sju vindistrikt: Cape Point, Darling, Paarl, Tygerberg, Stellenbosch, Swartland och Tulbagh.
- Jordmån
- Eroderad granit.
- Skörd
- Druvorna skördades för hand. Odlingen sker enligt den så kallade "dry-farming" metoden vilket innebär att rankorna inte konstbevattnas utan det enda vatten som finns att tillgå är det som faller som regn. Metoden tvingar plantorna att gro långa rötter för att söka vatten på djupet vilket ger druvklasar med små druvor med koncentrerad smak.
- Produktion
- Druvorna avstjälkades följt av två dagars kallmaceration. Jäsningen varade sedan en vecka i rostfria ståltankar med regelbunden överpumpning av skalmassan. Vin pressades och tappades om till ståltank där det genomgick malolaktisk omvandling.
Viner från Perdeberg Winery
9 viner
In the MOOD for Shiraz Cinsault
SydafrikaWestern Cape
Rött vin · Kryddigt & Mustigt
3000 ml
219 kr
In the MOOD for Chenin Blanc
SydafrikaWestern Cape
Vitt vin · Friskt & Fruktigt
3000 ml
209 kr
In the MOOD for Cinsault
SydafrikaWestern CapeCoastal RegionPaarl
Rött vin · Mjukt & Bärigt
250 ml
41 kr
40 kr
In the MOOD for Cabernet Sauvignon Reserve
SydafrikaWestern CapeCoastal Region
Rött vin · Fruktigt & Smakrikt
2000 ml
199 kr
In the MOOD for Rosé
Sydafrika
Rosévin · Fruktigt & Smakrikt
3000 ml
199 kr
MOOD Cinsault Grenache Noir
SydafrikaWestern CapeCoastal Region
Rött vin · Mjukt & Bärigt
3000 ml
249 kr
Perdeberg Cellar Reserve Collection Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec
SydafrikaWestern CapeCoastal Region
Rött vin · Fruktigt & Smakrikt
750 ml
101 kr
Perdeberg Cellar Reserve Collection Cabernet Sauvignon Shiraz Malbec
SydafrikaWestern CapeCoastal Region
Rött vin · Fruktigt & Smakrikt
750 ml
100 kr
Villa Clara Chenin Blanc
Sydafrika
Vitt vin · Friskt & Fruktigt
3000 ml
199 kr
