Stall är en viktig faktor när man bedömer ett vin. Det handlar om hur länge vinet har lagrats på fat eller flaskor innan det släpps på marknaden. Ju längre stall, desto mer komplexitet och djup i smaken. Men det gäller att hitta balansen, för för mycket stall kan också ge en övermäktig smak.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
