Smör

Smör i vin-sammanhang är en term som används för att beskriva en smakprofil i vinet som liknar smaken av smält smör. Det kan vara en positiv eller negativ egenskap beroende på personliga preferenser och vinets karaktär.

Frågor och svar om Smör:

Vad är smör i vin-sammanhang?

Smör i vin-sammanhang syftar på en smak som kan uppfattas i vinet och som liknar smaken av smör.

Vilka vintyper kan ha smöriga toner?

Smöriga toner kan förekomma i vissa vita viner, exempelvis Chardonnay från Kalifornien eller Bourgogne i Frankrike.

Hur uppstår smöriga toner i vin?

Smöriga toner i vin kan uppstå från en process som kallas malolaktisk jäsning, där äppelsyra i vinet omvandlas till mjölksyra och ger en krämig smak och känsla i vinet.

Läs om andra vinords betydelse

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy