Skogshallon
Skogshallon är en viktig smakkomponent i vissa viner, särskilt röda. Det ger en frisk och fruktig smak med toner av hallon och jordgubbar. Skogshallon kan också bidra till en mjukare och mer balanserad syra i vinet.
Frågor och svar om Skogshallon:
Skogshallon är inte ett vin utan en smakbeskrivning som kan förekomma i viner. Det beskriver en smak av hallon som har en mer vild och kraftig karaktär än vanliga odlade hallon.
Det finns ingen specifik druva som passar extra bra med smaken av Skogshallon, men generellt brukar röda viner med hög fruktighet och mjuka tanniner fungera bra.
Vin med en smak av skogshallon kan komplettera en rad olika maträtter. Det passar särskilt bra med rätter som innehåller rött kött, vilt, fågel eller även vegetariska rätter med smaker av svamp eller rotfrukter. Balansen mellan sötman i hallonen och syran i vinet gör det mångsidigt i kombination med mat.