Skogsbär
Skogsbär är en viktig ingrediens i många viner, särskilt röda viner. De ger smak och färg till vinet och kan inkludera björnbär, hallon, blåbär och lingon. Ju mörkare och rikare smakerna av skogsbär är, desto mer komplex blir vinet.
Frågor och svar om Skogsbär:
Vilka skogsbär passar bäst i röda viner?
Lingon och hjortron är vanligt förekommande skogsbär som används i röda viner.
Kan man använda skogsbär i vita viner?
Ja, det är möjligt att använda skogsbär i vita viner, men det är mer ovanligt.
Vilka smaker kan man förvänta sig av skogsbär i vin?
Skogsbär kan bidra med en fruktig och syrlig smak i vinet, samt en viss tanninstruktur och en lätt kryddighet.