Skal är det yttre lagret på en druva som ger vinet dess färg, smak och struktur. Ju tunnare skal desto ljusare vin och ju tjockare skal desto mörkare vin. Skal är alltså en viktig faktor för vinets karaktär och smak.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
