Rökt korv
Rökt korv är som en bästa vän till vinet. Den salta och rökiga smaken passar perfekt till många olika sorters vin och kan verkligen höja smakupplevelsen. Så nästa gång du öppnar en flaska vin, se till att ha lite rökt korv till hands!
Frågor och svar om Rökt korv:
Generellt sett passar röda viner med hög syra och tanniner bäst till rökt korv, exempelvis en Cabernet Sauvignon eller en Syrah.
Ja, det går att servera vitt vin till rökt korv, men det är vanligare att välja ett rött vin.
Smaker i rökt korv som kan påverka vinvalet inkluderar rökighet, kryddighet och sälta. Generellt sett kan viner med fyllig kropp, måttlig till hög syra och välbalanserade tanniner fungera bra. Exempel kan vara syrah, zinfandel eller röda blends. Det är också viktigt att överväga personliga smakpreferenser vid vinvalet.