Mineral

I vin-sammanhang beskriver termen “mineral” en smakprofil som kan påminna om mineraler eller steniga toner. Det kan vara en subtil smak som ger vinet en extra dimension av komplexitet, och kan ibland även beskrivas som en lätt saltighet. Mineralitet kan påverkas av druvsorten, jordmånen och klimatet där druvorna odlas.

Frågor och svar om Mineral:

Vad betyder “mineral” i vin-sammanhang?

Mineral i vin-sammanhang beskriver en smakprofil som kan påminna om mineraler eller steniga toner.

Vilka viner kan ha en tydlig mineralitet?

Viner som odlas på kalkhaltiga jordar, som exempelvis Chablis, kan ha en tydlig mineralitet. Andra viner som ofta beskrivs som mineraliska är Riesling och Sauvignon Blanc.

Vilken mat kan passa till viner med mineralitet?

Viner med mineralitet passar ofta bra till fisk och skaldjur, samt maträtter med ljust kött eller grönsaker. Vinet kan också fungera som en fördrink eller ett lättare vin att dricka på egen hand.

Läs om andra vinords betydelse

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.

*Genom att skicka in denna form Jag godkänner Integritetspolicy