Kex är som ett bra par skor till vinet, det höjer smaken och ger en extra dimension till upplevelsen. Det kan vara allt från en enkel kexbit till en mer avancerad ostbricka, men det viktigaste är att det balanserar och kompletterar vinets smaker.
Kex är som ett bra par skor till vinet, det höjer smaken och ger en extra dimension till upplevelsen. Det kan vara allt från en enkel kexbit till en mer avancerad ostbricka, men det viktigaste är att det balanserar och kompletterar vinets smaker.
Ja, det är vanligt att servera kex till vinet som ett tilltugg eller för att rensa smaklökarna mellan olika viner.
Torrare kex som exempelvis vattenkex eller havrekex passar bäst till vin. Undvik kex med för stark smak eller för mycket salt.
Kexet kan påverka smaken av vinet genom att neutralisera smaklökarna och rensa bort eventuella smaker från tidigare viner eller maträtter. Kexet kan också förstärka smaken av vinet om det har en mild smakprofil.