Brukas om vinet har starkvinstoner.
Tyder på utveckling till följd av lagring eller produktionsmetod, då på torkade druvor. Kan även tyda på att vinet är från en varmare växtplats. Amarone är ett typexempel. Se även fikon, russin och torkad frukt.
Se fler beskrivningar av Ordlista smakdefinitioner »
annons