Hö i vin-sammanhang betyder att vinet har en hög syrahalt. Det ger en frisk och fräsch smak och gör att vinet passar bra till mat med hög fetthalt eller"Hö" i vinsammanhang kan referera till en doft eller smak som liknar det av nyklippt eller torkat gräs. Detta är oftast vanligt i vissa typer av vita viner, speciellt de som är unga och friska. "Hö"-karaktären kan bidra till vinets komplexitet och ge en känsla av landsbygd eller natur.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
