Ekigt

Ekighet i vin-sammanhang betyder att vinet har lagrats på ekfat vilket ger en smak av vanilj, kryddor och ibland även rostad ek. Det kan också bidra till vinets struktur och mjukhet.

Frågor och svar om Ekigt:

Vad betyder ordet “ekigt” i vin-sammanhang?

Ekigt beskriver en smak eller doft av trä från ekfat som har använts för att lagra eller åldra vin.

Vilka typer av viner kan ha en ekig smak?

Ekiga smaker är vanliga i röda viner, särskilt de som är lagrade på ekfat, som till exempel Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir. Vissa vita viner kan också ha en ekig smak, särskilt Chardonnay.

Hur påverkar ekiga smaker vinets karaktär?

Ekiga smaker i vin, som kommer från fatlagring, kan ge vinet en karaktär av vanilj, kryddor och rostad ek. Det kan lägga till komplexitet och struktur, samt bidra till en rundare och fylligare smakprofil. Ekiga smaker kan vara en önskad egenskap i vissa vinstilar, särskilt i röda viner.

Läs om andra vinords betydelse

Vill du ha vårt nyhetsbrev?

Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.