Attack i vin-sammanhang syftar på den första intrycket av smak och känsla när man tar en klunk av vinet. Det är hur vinet "attackerar" smaklökarna och ger en indikation om dess karaktär, t.ex. om det är fruktigt, syrligt, strävt eller sötma. Attacken är en viktig del av vinets övergripande smakprofil och hjälper oss att bedöma om vi gillar vinet eller inte.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll om vin, mat och dryck direkt i din inkorg. Anmäl dig nu för att hålla kontakten!
