Rostat kaffe kan ge en härlig smak av choklad och kryddor till vissa viner. Det fungerar som en smaksättare och kan ge en extra dimension till vinupplevelsen.
Rostat kaffe
Frågor och Svar
Ja, rostat kaffe kan användas som en smaksättning i vissa typer av vin, som t.ex. i vissa sorters portvin.
Det beror på vilken typ av vin du vill smaksätta. Generellt sett är mörkrostade kaffebönor mer lämpliga eftersom de har en kraftigare och mer intensiv smak.
För att tillsätta rostat kaffe till vin kan man använda en metod som kallas u0022kaffekontaktu0022. Det innebär att man lägger rostade kaffebönor i vinet och låter det dra i en viss tid, vanligtvis några dagar, för att överföra kaffearomerna. Sedan kan man filtrera bort kaffebönorna och servera vinet.
Vill du ha vårt nyhetsbrev?
Få handplockat innehåll i vårt nyhetsbrev, det är gratis.
Fler artiklar
Experten tipsar: Rött vin till laxExperten tipsar: Vin till laxExperten tipsar: Rött vin till fiskTips på rött vin till oxfiléExperten tipsar: Vin till räkor och skaldjurPerfekt vin till din pastaExperten tipsar: Vin till skaldjurDe bästa vita vinerna när risotto står på menynExperten tipsar: vin till lammVin till fisk: en nybörjarguide
Naturvin – vad vill vi veta?När skördar man vindruvor?Allt du behöver veta om vitt vins hållbarhetBrunello di Montalcino – Toscanas stolthetExakt vad är ett DOCG-vin från Italien?Jura har aldrig varit så trendigt som det är idag!Champagne i tid och otid – dock vid rätt temperaturKalorisnålt vitt vin för gemene manVad är skillnaden mellan Gamla och Nya Världens viner?Hur många kalorier innehåller rosévin?
Vill du börja med att samla på viner?Är du nybörjare på vin?Så tillverkas vin (steg för steg)Vinprovning hemma – tips och ideérAmarone: vilka druvor används i det berömda italienska vinet ?Åh nej, nu gick korken av!Vad är egentligen terroir?Läs allt om Chianti Classico – ett vinområde i hjärtat av ToscanaSå blandar du den perfekta sangrianVad är Brut Champagne?
Moscato d’Asti & goda vintips!Fiffigt tips: Sätt en sked i champagnen!Har du fått kork i vinet?Makalös mat att äta till AmaroneExperten tipsar: Olika sorter av torrt vitt vinFinns det ett perfekt vin att servera till hummer?Utmärkta vintips till asiatisk matVarför är Bourgogneviner så speciella?Vintips till indisk matDe bästa rödvinssorterna till rödvinssås