Vespaiola odlas främst i regionen Veneto i nordöstra Italien, särskilt runt staden Breganze. Druvan har fått sitt namn från getingar (vespa på italienska) som attraheras av dess söta druvor. Den används ofta i söta viner som Torcolato men även i torra varianter.
Viner på Vespaiola kännetecknas av en ljus gul färg och aromer av vita blommor, citrusfrukter, honung och örter. Smaken är frisk med bra syra och en lätt bitter ton i eftersmaken. Torra viner är krispiga och mineraliska, medan söta viner är rika och komplexa.
Druvan passar utmärkt till skaldjur, fiskrätter, sallader och getost. Söta varianter är perfekta till desserter som pannacotta eller frukttartor, och även som aperitif.
