Verduzzo är en inhemsk vit druva som odlas främst i regionen Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien, med särskild koncentration i områdena Colli Orientali del Friuli och Grave. Druvan har en lång historia i regionen och används både för torra och söta viner, inklusive den berömda passito-stilen.
Druvan ger viner med en distinkt karaktär: gyllene färg, fyllig kropp och aromer av mogna äpplen, päron, honung, torkad frukt och mandel. I torra varianter finns en frisk syra som balanserar sötman, medan söta viner har en len, honungslik sötma och lång eftersmak.
Verduzzo passar utmärkt till lagrade ostar, patéer, grillad fisk och skaldjur. De söta varianterna är perfekta till desserter som frukttartor, mandelkakor eller blåmögelost. Vinet kan även avnjutas som aperitif.
