Verdelho har sitt ursprung på Madeira, där den traditionellt används i det berömda starkvinet. Numera odlas den även i Australien och andra delar av världen, där den ger torra, aromatiska vita viner.
Druvan kännetecknas av dofter av citrusfrukter som citron och grapefrukt, samt persika, aprikos och en aning örter. Smaken är frisk med hög syra och en lätt bitterhet i eftersmaken, vilket ger vinet en tydlig karaktär.
Verdelho passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader och asiatisk mat med hetta. Dess syra och aromatik gör den också till en bra följeslagare till getost och ljusa såser.
