Tintilla är en blå druva som ursprungligen kommer från Andalusien i södra Spanien, där den främst odlas i Jerez-området. Den har historiskt använts för att göra söta viner, men producerar även torra viner med hög alkoholhalt och kraftig kropp.
Druvan ger viner med djup mörk färg och aromer av mörka bär som björnbär och svarta vinbär, ofta med inslag av choklad, lakrits och kryddor. Smaken är fyllig med mjuka tanniner och en lång, fruktig eftersmak.
Tintilla-viner passar utmärkt till grillat kött, vilt, smakrika ostar och chokladdesserter. De söta varianterna är perfekta till mörk choklad eller som digestif.
