Rkatsiteli är en grön druva som härstammar från Georgien. Druvan kännetecknas av fruktiga smaker såsom aprikos och kumquat, samtidigt som tanninhalten efter några års lagring ger vinerna elegans. Rkatsiteli används ofta vid tillverkning av bärnstensvin – då med fylliga, tanninrika viner som resultat. Viner tillverkade på Rkatsiteli var jämte den röda Saperavi den stora favoriten under Sovjettiden.
