Muscardin är en mycket ovanlig röd druva som odlas nästan uteslutande i södra Rhône, särskilt i appellationen Châteauneuf-du-Pape. Den är en av de 13 tillåtna druvsorterna i området och används främst som en blandningsdruva för att bidra med finess och aromatisk komplexitet.
Druvan ger viner med ljus färg, låga tanniner och en delikat doft av röda bär, viol och örter. Smaken är ofta mjuk och elegant med en lätt kryddighet, vilket gör den till en utmärkt komponent i blandningar snarare än som enskild sort.
Muscardin passar utmärkt till lätta kötträtter som kalv eller fågel, samt till medelstarka ostar och grönsaksrätter. Viner med Muscardin är ofta drickfärdiga unga och bör avnjutas inom några år efter skörd.
