Muscadet-druvan, även känd som Melon de Bourgogne, odlas främst i Loiredalen i västra Frankrike, särskilt i området Pays Nantais. Den har en lång historia i regionen och är känd för att producera lätta, torra viner med hög syra.
Viner på Muscadet kännetecknas av subtila aromer av gröna äpplen, citrusfrukter som citron och lime, samt en distinkt mineralisk karaktär som ofta beskrivs som stenig eller salt. Vinet är krispigt och uppfriskande med en ren finish.
Muscadet är en utmärkt följeslagare till skaldjur, särskilt ostron och musslor, tack vare sin höga syra och mineralitet. Det passar också bra till lättare fiskrätter, getost och sallader.
