Léon millot är en fransk hybriddruva som utvecklades av Eugène Kuhlmann i början av 1900-talet. Den är en korsning mellan en okänd Vitis vinifera och Vitis riparia, vilket gör den tålig mot kyla och sjukdomar. Druvan odlas främst i svala klimat som i norra Frankrike, Tyskland och Kanada.
Viner på Léon millot är djupt mörka med aromer av svarta vinbär, björnbär, plommon och ofta en kryddig ton av peppar eller lakrits. Smaken är fyllig med mjuka tanniner och en lång, fruktig eftersmak. Vinet kan ha en lätt örtig eller jordig karaktär.
Druvan passar utmärkt till grillat kött, vilt, mustiga grytor och lagrade hårdostar. Tack vare sin fyllighet och fruktighet fungerar den också bra till kryddstark mat som exempelvis BBQ eller mexikanska rätter.
