Fogoneu är en inhemsk druva från Mallorca, där den odlats i århundraden. Namnet kommer från katalanskans 'foc' (eld) och syftar på druvans förmåga att mogna sent i det varma medelhavsklimatet. Den är sällsynt utanför ön och används ofta i blandningar med andra lokala sorter.
Viner på Fogoneu är typiskt lätt till medelfylliga med aromer av röda bär som jordgubbar och hallon, ibland med inslag av örter och kryddor. De har låga tanniner och en mjuk, fruktig karaktär som gör dem lättillgängliga och matvänliga.
Druvan passar utmärkt till grillat kött, charkuterier, milda ostar och medelhavsrätter som paella eller tapas. Serveras gärna lätt kyld för att framhäva fräschören.
