Avesso är en inhemsk portugisisk druva som främst odlas i Vinho Verde-regionen i nordvästra Portugal. Namnet betyder 'motsatt' på portugisiska, vilket syftar på druvans förmåga att mogna sent i säsongen. Den används ofta i blandningar men förekommer även som sortvin.
Druvan producerar viner med medelhög syra och en aromatisk profil med inslag av citrusfrukter som citron och lime, samt gröna äpplen och ibland en lätt blommighet. Vinet är vanligtvis lätt till medelfylligt med en frisk och ren avslutning.
Avesso passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, sallader och lätta förrätter. Det fungerar också bra till asiatisk mat med lime och chili, samt till färska ostar och ceviche.





