rrrrr
En nyligen gjord brittisk undersökning i dryckesbranschen konstaterar att det restauranggästen mest att allt vill läsa om ett vin på restaurangens vinlista är varifrån det kommer, alltså vilken region vinet kommer ifrån. Det säger nästan hälften av de tillfrågade i undersökningen efter man menar att det är en stor hjälp om man perfekt vill kunna matcha vin med mat.
Resultat som framkom i undersökningen:
Ca 48 % av de tillfrågade uppgav att det var vinets region som var den absolut viktigaste faktorn på en restaurangs vinlista medan 29 % menade att priset på vinet var viktigast.
Man tittar förstås dels på egna favoritregioner som man känner igen, men regioner stimulerar också till att kanske prova ett vin från en obekant region. 15 % sa nämligen att de ville upptäcka nya producenter och viner.
Vi i Sverige kan läsa med om svensk och internationella genomtänkta vinlistor av hög kvalitet på >> Star Wine List som kartlägger och regelbundet korar bra vinlistor.
