Just nu håller ett team från La Winerie Parisienne att installera ett urbant vineri 58 meter upp i Eiffeltornet bredvid den kända restaurangen La Bulle Parisienne. Här håller man på att ställa upp rostfria tankar och ekfat och allt annat som behövs i det urbana vineriet.
Det är La Winerie Parisienne, som grundades 2015 och man har hittills tagit fram druvor från regioner, exempelvis Rhône, Bordeaux och inklusive Languedoc-Roussillon för att kunna framställa vin.
Vinföretaget har även en vinodling i Montreuil, öster om Paris och man räknar med att i alla fall få fram ca 2 000 och 3 000 flaskor från den första skörden av egna från druvor för vilka man också ansökt om en organisk certifiering.
Eiffeltornets vineri är en i raden av tuffa vinerier jorden runt som till exempel Brooklyn Winery och Renegade i London. Även Stockholm har sitt egna urbana vinery, The Wine Hotel i Solna.
Så nästa gång som du har vägarna förbi Paris, sväng förbi Eiffeltornet och ta ett glas vin! Läs mer >>här
