Svalka i ett soligt inland
Breede River Valley är kanske mest känt för sina volymer, men just därför bjuder området på mängder av prisvärda vita viner som passar den svenska sommaren perfekt. Trots att det är varmt och soligt in mot bergen lyckas odlarna få fram vita viner med fräschör, mycket tack vare tidiga skördar och svalkande nätter. Floden Breede ger liv åt dalen och bevattnar rankorna genom de heta månaderna. För dig som vill hitta ett friskt, lättdrucket vitt utan att lägga en förmögenhet är detta ett område som gång på gång levererar.
Chenin Blanc leder gänget
Sydafrikas signaturdruva Chenin Blanc trivs utmärkt här och ger vita viner med saftig fruktighet, toner av gula äpplen, päron och ibland en känsla av honung. Den är mångsidig och kan vara allt från knapptorr och pigg till lite fylligare. Vid dess sida står Colombard, som bidrar med hög syra och friska citrustoner, och Chardonnay som ger mer kropp och rundhet. Tillsammans täcker de en bred smakpalett, från spänstigt och citrusfriskt till mjukt och fruktigt. Det gör att det finns ett vitt från regionen för de flesta smaker och tillfällen, från den enkla vardagsmiddagen till helgens mer festliga bord.
Klimatet ger frukt och fräschör
Att göra friska vita viner i ett så varmt område kräver hantverk. Odlarna plockar ofta druvorna tidigt på morgonen medan det är svalt, och de svala nätterna hjälper rankorna att behålla syra trots dagshettan. Resultatet blir viner med god fruktmognad men ändå en pigg, uppfriskande syra som gör dem lätta att dricka. Colombard i synnerhet är en mästare på att leverera fräschör, medan Chardonnay ibland får möta ek för lite mer djup. Den som gillar ett rakt och saftigt vitt hittar mycket att glädjas åt här, och variationen mellan druvorna gör att det alltid finns något nytt att upptäcka.
Sommarens självklara vän
Ett vitt från Breede River Valley är som gjort för svenska sommarkvällar. Den friska syran och den saftiga frukten gör vinet till ett tacksamt sällskap på midsommar, både till den klassiska sillen och till grillad fisk. Under en kräftskiva sent i augusti fungerar en pigg Chenin Blanc eller Colombard fint till kräftorna och det salta tilltugget. En fylligare Chardonnay klarar också kyckling och krämiga pastarätter. Servera vinet väl kylt, runt åtta till tio grad, så kommer fräschören till sin rätt och törsten släcks på bästa vis.
Mycket vin för pengarna
Precis som med de röda vinerna är prisvärdheten ett starkt argument för de vita. Många flaskor från Breede River Valley ligger i det lägre prisspannet på Systembolaget, vilket gör dem till perfekta vardagsviner och tacksamma val när du köper in inför en fest eller en helg med gäster. Både i det fasta sortimentet och i beställningssortimentet dyker sydafrikanska vita viner upp, och det lönar sig att våga prova sig fram. Ofta hittar du en riktig pärla till ett pris som gör att du gärna köper en flaska till. Många av vinerna kostar bara runt hundra kronor, vilket gör dem till perfekta vardagsviner att ha hemma.
Så hittar du din favorit
Vill du ha maximal fräschör letar du efter en Colombard eller en torr Chenin Blanc, medan en Chardonnay passar dig som gillar mer kropp och rundhet. Kolla gärna på om vinet är ekat eller inte, då ek ger en mjukare och lite rostad ton medan ett oekat vin blir rakare och friskare i stilen. Yngre årgångar är oftast piggast och passar bäst för det vardagliga drickandet. Med sin generösa frukt och sin uppfriskande syra är ett vitt från Breede River Valley ett prisvärt och pålitligt val, oavsett om det ska följa med till stugan, till grillen eller till en avkopplande fredagskväll hemma.
