Chardonnay är den vanligaste druvan i vitt vin från New South Wales.
Smakerna kan variera, men vanliga smaker är tropisk frukt, citrus och vanilj.
Vanligtvis serveras vitt vin från New South Wales vid en temperatur mellan 8-12 grader Celsius.
Vitt vin från New South Wales passar bra till rätter med fisk, skaldjur, kyckling eller grönsaker.
Det finns många vingårdar som producerar vitt vin i New South Wales, några exempel är Tyrrell’s Wines, Brokenwood Wines och McWilliam’s Wines.