Rött vin från Alentejo har en fyllig och fruktig smakprofil med mjuka tanniner och en lång eftersmak.
De vanligaste druvsorterna är Aragonez, Trincadeira och Alicante Bouschet.
Rött vin från Alentejo är utmärkt att servera till rätter med rött kött, vilt och kraftiga såser.
Rött vin från Alentejo bör serveras vid en temperatur mellan 16-18 grader Celsius.
Några av de mest kända vinproducenterna i Alentejo är Herdade do Esporão, Cartuxa och Monte da Ravasqueira.