

Italienska vinetiketter kan verka förvirrande, men de följer ett tydligt system. Leta efter termer som DOC (Denominazione di Origine Controllata) och DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), som visar att vinet kommer från en kontrollerad och godkänd region. Namn som Chianti Classico DOCG eller Barolo DOCG anger inte bara ursprungsregionen, utan även en hög kvalitetsnivå. Du ser oftast också druvsort, årgång och producent på etiketten.
Ny inom italienskt vin? Börja med dessa lättillgängliga rödviner:
Dessa viner är lätta att hitta och uppskattas även utan mycket vinkunskap.
Att para italienskt rödvin med rätt mat lyfter hela måltiden. Här är enkla tips:
Börja gärna med regionala kombinationer – vin och mat från samma område fungerar ofta bäst ihop.
Tre Venezie är en region i norra Italien som är känd för sin vinproduktion.
Rött vin från Tre Venezie är oftast gjort på druvor som Corvina, Rondinella och Molinara.
Rött vin från Tre Venezie har ofta smaker av mörka bär, kryddor och en lätt syrlighet.
Rött vin från Tre Venezie passar bra med pasta, rött kött och ost.
Några kända producenter av rött vin från Tre Venezie är Dal Forno Romano, Allegrini och Zenato.