Cannonau är den vanligaste druvan för rött vin från Sardinien.
Rött vin från Sardinien har ofta smaker av mörka bär, kryddor och örter.
Rött vin från Sardinien passar bra med rätter som innehåller rött kött, vilt eller lagrad ost.
Rött vin från Sardinien bör serveras vid rumstemperatur eller något svalare, runt 16-18 grader Celsius.
Områden som Nuoro, Oliena och Alghero är kända för att producera rött vin i Sardinien.