Stellenbosch, Sydafrika

Remhoogte Wine Estate

Remhoogte Wine Estate är en familjeägd egendom med vingårdar på Simonsbergs bergssluttningar i Stellenbosch. Vinerna är indelade i tre serier: reserve, premium och free to be. Varje serie representerar en specifik vinmakningsstil. Detta vin ingår i serien free to be där vinmakaren har större frihet att experimentera utanför egendomens vanliga ramar.

Om vingården

Odling: Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay.
Produktion: Druvorna jäste som hela klasar.