Coastal Region, Sydafrika

Capensis Wines

Capensis Wines grundades år 2012 av Jackson Family Wines och vinmakaren Graham Weerts. Fokus har hela tiden legat på druvsorten chardonnay och idag producerar man tre olika viner från druvsorten. Druvorna man använder kommer från olika vingårdar i Western Cape, Sydafrika.

Om vingården

Odling: Stellenbosch ligger cirka fem mil öster om Kapstaden och är ett av sju distrikt i Coastal Region. Vingårdarna i distriktet ligger på bergssluttningar och kyls ned av havsvindar från False Bay. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i området. 45 procent av druvorna kommer från Nooitgedacht Vineyard, 28 procent kommer från Fijnbosch Estate Vineyard, 18 procent från Zetler Vineyard och 9 procent av druvorna kommer från Sonop Vineyard.